Zucchini-Flan mit Schinken – leicht, schmelzend und ultra gourmet!

• gründlich.
• Schneide sie in Scheiben.
• Dämpfen Sie sie oder kochen Sie sie etwa 10 Minuten in einer Pfanne mit etwas Wasser.
• Gründlich ablassen.
• Lass sie ein paar Minuten abkühlen.

 Tipp: Lassen Sie die Zucchini gründlich abtropfen, um zu verhindern, dass beim Kochen Wasser abtritt.

2. Bereite das Gerät vor 

• Verquirle die Eier mit der Crème fraîche.
• Füge das Mehl hinzu.
• Rühren Sie den geriebenen Käse ein.
• Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
• Rühren, bis sie glatt sind.

 Tipp: Siebe das Mehl, bevor du es hinzufügst, um eine perfekt glatte Textur zu erhalten.

3. Füge die Beläge hinzu 

• Rühre die gekochte Zucchini ein.
• Gib den gewürfelten Schinken dazu.
• Verrühren Sie vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

4. Kochen 

• Den Ofen auf 180°C vorheizen.
• Fette eine Kuchenform oder Auflaufform.
• Gieß die ganze Mischung hinein.
• Backen Sie 30 bis 40 Minuten.
• Das Flan sollte goldbraun und fest anfühlen.

5. Servieren 

• Lassen